أحلي من المطاعم.. طريقة تتبيل الفراخ المشوية في المنزل

طريقة تتبيل الفراخ المشوية في المنزل بطعم خيالي، حيث تعد الفراخ المشوية من أكثر الأكلات المفضلة للجميع صغارًا وكبارًا، كما أنها وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتتميز بطعمها اللذيذ ولونها الذهبي الرائع.

طريقة التتبيل:

المكونات
فرخة وزن كيلو ونصف.
2 ثمرة من البصل.
2 ثمرة من الطماطم.
2 ثمرة فلفل حار.
بابريكا.
4 فصوص ثوم.
2\1 كوب من الخل.
مكعب مرق.
2 ملعقة من الزبادي.
زعتر.
بهارات فراخ.
ملح وفلفل أسود.

اقرأ أيضًا | دراسة حديثة: الأحذية ذات الكعب العالي تحافظ على لياقتك البدنية

طريقة التحضير:
في البداية اغسلى الدجاجة جيدًا بالماء والخل لتتخلصي من أي زفارة بداخلها.
قطعي الدجاج من عند منطقة الصدر، طريقة تتبيل الفراخ المشوية في المنزل بتكسير العظم.
احضري كبة الخضراوات وضعي بداخلها البصل والطماطم والثوم والفلفل الحار، وافرميهم حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
أضيفي الزبادي والزعتر والملح والفلفل إلى خليط التتبيلة السابقة، وامزجي المكونات جيدًا بمضرب سلك حتى تمتزج تمامًا.
وزعي التتبيلة على الدجاجة من كل الأماكن، ادخلي الدجاجة الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي شبكة على صينية الفرن، وضعي عليها الفرخة، وضعي باقي التتبيلة في الصينية، وأضيفي ماء ساخن في الصينية.
غطي الفرخة بورق ألمنيوم فويل وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة.
هدئي من حرارة الفرن واخرجي الدجاجة ولمعيها بالصوص الموجود داخل الصينية.
أدخلي الدجاجة أسفل الشواية حتى تاخذ لونًا ذهبيًا مميزًا.
أخرجي الدجاجة من الفرن، وضعيها في طبق التقديم وقدميها.